時下，因為市面上賣的葡萄酒不可靠，而自己釀造葡萄酒的人很多吧；即使如不諳醞釀的我，也曾動過這心思。本人不合時宜的時候偏多，為著有過自製甜酒的想法，所以我也曾暗自嘉許，我的個性也變化著，漸次合了時宜起來。
是醫家有傳言，葡萄酒可軟化血管精華液、降血壓，生活中喝起它的人多了，就連我的老父親，冠心病合併心衰，安了兩個支架在心泵裏，一再告誡我不可飲酒，而他自己，若是親人聚會，便不會拒絕喝一口幹紅的。說起來我也只是存了心思，卻未有真動手做，喝人家自製的紅酒倒先後有三次。一次在漢口青年路一個朋友家，一次在老同學家，一次是在舅哥家。平心而論，在漢口朋友家喝的葡萄酒最好，酸甜適中，味道濃郁；在老同學家喝的差強人意，味道近似兌水的白酒；在舅哥家喝的間於之中，甜是加了蔗糖的緣故，不酸，跟喝紅糖水似的。
自製葡萄酒也是有高下的，源於葡萄轉化的純熟度數呀，說起來也是個緣分。
果子，因為成熟而變紅，這幾乎是一種普遍的現象；石榴也是的。
石榴的紅，夾雜著明黃、金黃，甚至隱隱透著嫩綠，但它到底還是紅色的。像沒有抹勻的胭脂，像幼兒冬烘熟睡時的臉蛋。
這種果子，用紅來宣示成熟；也還不止這些。它那包藏種子的表皮，不僅變紅，更因成熟而開裂：綻開來，將晶瑩透亮的顆顆種粒，宛如變魔術一般，以鑽石的形態展現。